期刊简介
本刊是囊括医、药、护、管、卫于一体的大型综合性期刊，内容丰富，包括专家论坛、综述与讲座，临床研究、临床实践、护理、卫生管理、临床药学等， 适合各类医院医护人员、医科院校广大师生、科研人员和管理人员阅读。
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首页>医学理论与实践杂志
- 杂志名称：医学理论与实践杂志
- 主管单位：河北省科学技术协会
- 主办单位：河北省预防医学会
- 国际刊号：1001-7585
- 国内刊号：13-1122/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
西兰花芽苗提取物提取工艺优化研究
王天珩；刘晓平
关键词：西兰花芽苗提取物, 响应面法, 提取工艺优化
摘要：目的:优化西兰花芽苗提取物的提取工艺.方法:采用单因素分析法探索影响因素水平;采用响应面优化法优化提取工艺.结果:在单因素实验结果基础上,选择料液比 、酶解时间 、酶解温度进行三因素三水平的中心组合设计实验,利用响应面分析模型预测西兰花芽苗提取物的佳提取条件为:料液比为1:2.94、酶解温度为26.38℃ 、酶解时间为6.28h,预测值大提取率为17.57％,提取率实测值为17.56％.结论:西兰花芽苗提取物提取率的实测值与模型的预测提取率相当,利用响应面法优化西兰花芽苗提取物的工艺可靠.
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