期刊简介

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  • 杂志名称：医学理论与实践杂志
  • 主管单位：河北省科学技术协会
  • 主办单位：河北省预防医学会
  • 国际刊号：1001-7585
  • 国内刊号：13-1122/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
医学理论与实践杂志2013年第10期

苯甲基异硫氰酸盐抗氧化作用体外实验研究

杨艳；周宇红；徐海斌；张立实

关键词：异硫氰酸盐, 1, 1-二苯基苦基苯肼自由基, 超氧阴离子自由基
摘要：目的:研究苯甲基异硫氰酸盐的体外抗氧化作用.方法:用DPPH法和AP-TEMED(过硫酸铵-N,N,N',N'-四甲基乙二胺)法对苯甲基异硫氰酸盐的抗氧化作用进行测定.结果:苯甲基异硫氰酸盐能明显清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·),清除超氧阴离子自由基(C2-)作用较弱.结论:较高浓度的苯甲基异硫氰酸盐在体外能有效清除自由基,具有抗氧化活性.

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