期刊简介

               本刊是囊括医、药、护、管、卫于一体的大型综合性期刊，内容丰富，包括专家论坛、综述与讲座，临床研究、临床实践、护理、卫生管理、临床药学等， 适合各类医院医护人员、医科院校广大师生、科研人员和管理人员阅读。                

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  • 杂志名称：医学理论与实践杂志
  • 主管单位：河北省科学技术协会
  • 主办单位：河北省预防医学会
  • 国际刊号：1001-7585
  • 国内刊号：13-1122/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
医学理论与实践杂志2012年第12期

深圳市宝安区2011年食物中毒相关情况探讨

刘开钳；张震文；余光清；雷蕾；肖锦晖

关键词：细菌性食物中毒, 实验室诊断, 探讨
摘要：目的:为食物中毒实验室确诊诊断提供依据.方法:对2011年深圳市宝安区食物中毒按照中毒食物查明率、事故调查及时率等指标进行评价.结果:2011年深圳市宝安区共上报食物中毒原因查明率60%,事故调查及时率达100%;剩余食物采集率为20%,患者粪便采集率为70%,患者呕吐物采集率为0,原辅料、工器具涂抹样采集率为100%.结论:完善的食物中毒管理措施、样品采集的及时、准确和实验室的检测能力是食物中毒调查和检测的关键因素.

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